Ispanak, brokoli, kabuklu yemiş gibi E vitamini bakımında zengin yiyecekler tüketmenin katarakt riskini azaltabileceği belirlendi.
Çin'de yapılan bir araştırma ıspanak, brokoli, kabuklu yemiş gibi yiyeceklerin tüketilmesinin yaşa bağlı katarakt riskini yüzde 27'ye kadar azaltabileceğini gösterdi.
Çingdao Üniversitesi'nden bilim insanları, yaklaşık 250 bin kişinin katılımıyla yapılan E vitamini ve katarakt arasındaki ilişkiyi inceleyen 27 araştırmayı değerlendirdi. Araştırma, E vitamini bakımında zengin yiyecekler tüketenlerde yaşa bağlı katarakt riskinin yüzde 27'ye kadar azalabileceğini ortaya koydu. Araştırmaya imza atanlardan Dr. Yüfey Cang, yaşa bağlı kataraktın günlük alınan E vitaminin 7 miligram artırılmasının koruyucu etki sağladığı sonucuna vardıklarını vurguladı.