Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri, Mehmet Şirin Yalvaç ile siz kadinvekadin.net takipçileri için keyifli bir röportaj gerçekleştirdik. Tıbbi bitkilerle ilgili doğru bilinen yanlışlar ve yanlış bilinen doğruları anlatan Yalvaç, tıbbi çayların hazırlanma yöntemleriyle birlikte kış çayı hazırlamanın püf noktalarından bahsetti. Çay hazırlamının 3 ana methodu olduğuna değinen Yalvaç, bunların kaynatma, demleme ve soğuk suda yumuşatma olduğunu belirtti.
Kış çayı hazırlanışı
Soğuk havalarda hasta olma olasılığı daha da artar eğer hastaysanız ya da olabileceğinizi düşünüyorsanız bu çay size gerçek anlamda ilaç gibi gelebilir. Çay hazırlama methotlarından kaynatma yöntemiyle hazırlanan bu çay soğuk suyla yapılıyor, ana bitkiler eklenip kaynamaya bırakıldıktan sonra ise yardımcı bitkiler yani tatlanırıcı ve renklendirici bitkiler ekleniyor.
Malzemeler
1 adet zencefil: Göğsü yumuşatma ve harareti alma özelliğine sahiptir.
1 adet zerdaçal: Vücut ısısını artırarak vücuttaki toksin etkilerin atılmasını sağlar.
1 adet tarçın: Damarları açarak kan akışını hızlandırır.
1/2 tatlı kaşığı karanfil: Antiseptik özelliği bulunuyor.
1 adet havlıcan: Vücut ısısını artırır ve göğsü yumuşatır
- Ana malzemelerin hepsini ekledikten sonra soğuk su ilave edilerek çay kaynamaya bırakılır.
1 tutam hibiskus: Çayı renklendirmek için kullanılır aynı zamanda C vitamini bakımından zengindir.
1 tutam stevia: Çayı tatlandırmak için kullanılır.
- Günde 3 defa birer fincan tüketilmelidir. Eğer kış çayını tek kullanımlık hazırlamak istiyorsanız bütün bitkilerin toz halini karştırıp 1 fincana 1 tatlı kaşığı bu karışımdan koymanız yeterli olacaktır.
